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Sobre o Gerenciamento de Mix de Produtos O gerenciamento do mix de produtos é uma prática essencial no varejo, pois se refere à seleção e à organização dos diferentes produtos disponíveis em uma loja. Este conceito abrange diversas categorias de produtos, desde bens duráveis até produtos perecíveis, e inclui a análise detalhada da variedade, da Leia mais… »
O Que é Cross Merchandising? Cross merchandising é uma técnica de marketing utilizada no comércio varejista que visa melhorar a experiência de compra e aumentar a lucratividade da loja. Esta abordagem consiste na colocação estratégica de diferentes produtos em proximidade, com a intenção de incentivar os consumidores a adquirir itens adicionais. Por exemplo, posicionar uma Leia mais… »
Sobre a Padronização nas Receitas da Padaria A padronização nas receitas de padaria é um conceito fundamental que assegura a consistência e qualidade dos produtos oferecidos nas lojas. Este processo envolve a criação de diretrizes claras e precisas para a preparação dos diversos itens de panificação, o que resulta em benefícios significativos tanto para os Leia mais… »