Arquivo de desperdícios em supermercados

Melhores Práticas Operacionais para Supermercados: Foco em Produtividade e Redução de Custos

Posted on10/06/2025Deixe um comentário

Sobre Eficiência Operacional A eficiência operacional é uma meta fundamental para o setor de supermercados, especialmente em um cenário em constante transformação. Em 2024, os supermercadistas enfrentam diversos desafios, incluindo custos crescentes, concorrência acirrada e mudanças nas preferências dos consumidores. Esses fatores exigem que as empresas busquem práticas que não apenas melhorem a produtividade, mas Leia mais… »

Aumente as Vendas do Seu Supermercado em 5% Gerenciando Eficientemente a Ruptura de Produtos

Posted on10/06/2025Deixe um comentário

Sobre Ruptura de Produtos A ruptura de produtos refere-se ao fenômeno em que um item em estoque não está disponível para os consumidores, resultando em prateleiras vazias em supermercados. Essa situação ocorre por diversos motivos, incluindo falhas na previsão de demanda, problemas logísticos ou até mesmo questões relacionadas à gestão de estoque. A ruptura de Leia mais… »

Impacto Econômico das Perdas: Custo das Perdas para os Supermercados

Posted on09/06/2025Deixe um comentário

Impacto Econômico das Perdas As perdas no setor de supermercados representam um desafio significativo para a sustentabilidade financeira e operacional desse tipo de negócio. No contexto do varejo, as \’perdas\’ podem ser definidas como quaisquer produtos que não conseguem ser vendidos, resultando em um impacto negativo na receita. Estas perdas podem ocorrer de diversas formas, Leia mais… »

A Importância do Inventário de Produtos para Medir as Perdas em Supermercados

Posted on05/06/2025Deixe um comentário

Inventário de Produtos O inventário de produtos é uma ferramenta fundamental para a gestão de qualquer supermercado, pois desempenha um papel crucial no rastreamento dos produtos disponíveis. Ao manter um registro atualizado de cada item em estoque, os gerentes conseguem ter uma visão clara das quantidades disponíveis, evitando tanto a falta de produtos quanto o Leia mais… »